DIY tandoor - lépésről lépésre a gyors otthoni gyártáshoz (100 fénykép)

A keleti ételek évről évre egyre népszerűbbek. A profi séf által készített ételeket mindenki szeret. A remekművek saját kezű valósításának kísérlete gyakran kudarcot vall. A lényeg nem a készség hiánya, hanem a szükséges eszközök. Például a jobb oldali tandár nagyszerű kiegészítésként szolgál egy nyaralóhoz vagy egy vidéki házhoz.

A sütemények, grill vagy pilaf főzése sokkal könnyebbé válik. Nem nehéz megvalósítani egy ilyen kemence saját kezű tervezési ötletét. Csak alaposan meg kell tanulmányozni egy megfelelő lehetőség építési technológiáját.

Üzbég modell: gazdaságos és praktikus konstrukció

A sütő egyik változata, amelyet az üzbég talált ki, különösen buzgó tulajdonosok számára alkalmas. Az egyetlen üzemanyag-elhelyezés lehetővé teszi a főzési folyamat 3 órán belül történő elvégzését. A formatervezés elkészítése időt vesz igénybe, de nem igényel jelentős költségeket. Ennek a technológiának köszönhetően helyhez kötött vagy mozgatható tandoor is elvégezhető.

A kemence üzbég modellje jelentősen eltérhet a tulajdonos vagyonától, attól a régiótól függően, amelyben azt használják. A szerkezet gyártásának fő anyaga az agyag. Belül speciális szerelvények (kaolinból vagy tűzálló téglából készült betétek).

Az agyagkanna-szerű tandoor a leggazdaságosabb választás. Ez lehetővé teszi, hogy lehetőleg óvatosan ügyeljen az üzemanyag-fogyasztásra.

Az alap létrehozásához nemcsak egy speciális agyagfajtát használnak („élő”, magas kaolintartalommal), hanem állati szőröket (teve vagy juh) is. Mindkét anyagot összekeverjük, és a kapott készítményt körülbelül egy hétig érleljük. Az idő lehetővé teszi a megoldás "érett" kialakulását. Ugyanakkor elkerülhetetlen a napi beavatkozás ebbe a folyamatba: a kompozíciót „meg kell mozgatni”.

A kemence alapjának modellezéséhez heti expozíciós kész anyagot használunk. Technológia ehhez a tömeghez. A tandáris sütő elkészítésének leggyakoribb és legmegfizethetőbb módját tovább vizsgáljuk.

Üzbég tandoor: lépésről lépésre

A tengerentúli tűzhely saját kezű készítésének legjobb módja egy kézzel készített szerszám - egy fahordó - használata. Ez lehetővé teszi a termék szükséges henger alakjának könnyű elérését. Nos, ha választhat egy tölgyből készült opciót.

Az építkezésben történő felhasználáshoz a hordót el kell készíteni. Az elem valamivel nagyobb méretű, mint a kész kemence várható. Kényelmes részt venni az előkészítésben, miközben az agyagkeverék "érlelődik".

Egy előre hígított vasgyűrűvel ellátott hordót a tetejére töltünk vízzel. Így a faváz 5 napot tölt. Ebben az időszakban a fa szükséges duzzadása megtörténik. A tervezett időszak után a hordót kiürítik. Egy észrevehetően nehéz tárgy fordult fejjel lefelé.

Ezután kissé szárítsa meg a terméket. Ehhez 1 nap elegendő. A következő lépés a hordó belső felületének feldolgozása napraforgóolajjal.

Nem kell megbánni a fogyóeszközöket. A nyári tartózkodásra kész kész tandár minősége a feldolgozás alaposságától függ. Az olajozott alapot további 1 napig impregnálásra hagyják.

Az előkészítő munkák elvégzése után eljut a kritikus pillanat a tandoor felépítéséhez. Ehhez kb. 7 cm átmérőjű és kb. 50 cm hosszú kolbászokat kell hengerezni az érett agyagkeverékből, a kapott munkadarabokat szalaggá hengerelik és a faalap méretének megfelelően vágják.

A kész csíkok kitöltik a hordó teljes belsejét. Ezeket úgy kell elhelyezni, hogy a munkadarab egymásra kerüljön. Ugyanakkor a termék felső részén nemcsak átfedésben vannak, hanem a modell szűkül. Ez szükséges a kemence megfelelő működéséhez. A kész tandoor megjelenése egy kancsóhoz hasonlít.

Ha a hordó teljesen agyagcsíkokkal van bélelt, simítsa meg a belső felületet. A szabálytalanságok jelenlétét végül minimalizálják.

A kemence alapjának előállításának utolsó lépése az agyag falak szárítása. Ez a folyamat körülbelül 1 hónapot vesz igénybe (időjárási körülményektől függően). Ehhez egy agyagos belső hordót száraz helyre kell helyezni, jó légáramlás mellett.

A szárítási folyamatot rendszeresen ellenőrzik: az agyagnak fokozatosan kiszorul a fafalaktól. A szárítás után a hordót megszabadítják az acélkarikaktól, eltávolítják a fa réteget, engedve az agyag kemencét.

A kész tandárt egy előre felépített alapra kell felszerelni. A kályha körül gondoskodjon a tűzálló akadályról: készítsen téglalapot. Maga a tandoor tűzálló agyaggal vagy speciális hőálló oldattal van bevonva.

A kemence munkakamra grillel van ellátva. Ez javítja a termék fújását és funkcionalitását. A kémény felszerelése biztosítja a huzat stabilitását.

Az első ásás előtt a kemence belső falait pamutmagolajjal kezeljük. A kemence elindítását nappal végezzük. Csak a műveletek halmaza biztosítja a szerkezet megbízható működését a jövőben.

Örmény tandoor: a kézzel készített gyártás titkai

A kemence örmény építkezése a rajzok elkészítésével kezdődik. Nehéz ezt a tervezési változatot készrepülő rendszerek használata nélkül elkészíteni. A tandoor rajzai mindig megtalálhatók hasznos forrásokon, például portálunkon.

Az örmény kemencék sokféle változatban vannak. Elhelyezkedés megengedett földön vagy föld alatt. Ez lehet egy vízszintes vagy függőleges elrendezésű kamera. A legegyszerűbb módszer egy standard blokk készítése a talaj fölé.

A tégla gyártása téglából a szükséges anyagok előkészítésével kezdődik:

• homok;
• agyag;
• cement;
• egy tégla.

Az előkészítés magában foglalja a jövőbeli kemence helyének kiválasztását is. Ha állítólagos létesítményt tervez építeni, akkor a lombkorona formájú menedékhely nem lesz helyetlen. Miután kiválasztották a megfelelő helyet, megkezdik a fő munkát:

Alapítvány építése. Masszív alap létrehozásához (különös tekintettel egy nagy tandúrra) használja a betonkeverék standard változatát.

Előre készítsen egy mélyedést, töltse fel kavicsos és homokos résszel. Egy ilyen "párna" homokon és cementen alapuló megoldás. Az ily módon elrendezett alapozásnak száradásra van szüksége (2-3 nap).

A rajzok szerint jelölést készítenek, és elkezdenek téglalapozást készíteni. Az első sort fúvólyukkal hajtjuk végre. A következő sorokat a rajzok szerint készítjük, összpontosítva a kemence fokozatos szűkítésének szükségességére.

A kész téglalapot mindkét oldalán tűzálló agyaggal bevonják. A varratokat száraz anyaggal töltsük fel. A külső felületet krémes oldattal dolgozzuk fel. A dekoratív felületekhez kerámialapokat, apró kavicsokat, törött üveglapokat használhat.

Miután megvárták, amíg az agyag teljesen kiszárad, ellenőrző gyújtást végeznek. Finom kefefát tüzelőanyagként használnak. A hosszan tartó hevítés lehetővé teszi, hogy az agyag megégjön és megkeményedjön. Ezenkívül a tandárt szokásos módon használják.

A kemence örmény változatának elkészítése egyszerűsíthető sablonnal (üst vagy hordó).

Örmény vagy üzbég sütő saját kezével történő építése nem olyan nehéz feladat. A lényeg az, hogy szigorúan kövesse az utasításokat. És ha megnézi a saját mandarin fotóját, akkor megérti, mi a végén egy gyönyörű dolog.

DIY tandoor fotó

Nyári konyha az országban - 120 fénykép stílusos tervezési ötletekről és megvalósításukról

Padlóburkolatok: speciális modern deszka használata teraszokhoz (110 fénykép)

Polikarbonát előtetők: 100 fénykép a legjobb modern ötletekről otthonra és kertre

Gyomnövény

Csatlakozzon a beszélgetéshez: