Olajbogyó - mi jellemzi őket? Hasznos tulajdonságok az emberek számára, 120 fénykép gyümölcsről

Az olajfa vagy az európai olajfa az ember az ősi idők óta termeszti. Az ókori görögök maga Athén isteni teremtményének tekintették őt. A növény gyümölcsei és olajjai szinte minden mediterrán konyha szerves alkotóelemeivé váltak, és számos ország és nemzetközi szervezet karjai díszítik az olajbogyót.

Jelenleg dekoratív célokra használják a kecses formákat a tájépítészek és az otthoni üvegházak tulajdonosai.

A cikk összefoglalása:

leírás

Örökzöld fa ívelt törzsgel. A kéreg specifikus, könnyen felismerhető szerkezetű, sziklás-szürke árnyalatú. Crohn széles, széles. Hosszúkás formájú szórólapok, a zöld napsütéses oldalán, belsejében halványzöld, ezüst árnyalatú.

Évente vagy kétszer frissítik, minden levél alján van egy vese, amely alvás üzemmódban van és aktív növekedést indít, amikor a levél megsérül, ami a növény magas életképességét biztosítja. A várható élettartam elérheti több évszázadot.

A virágzás tavasz második felében - a nyár első felében történik. Az olívabogyó tojás alakú, olajos állagú és közepes méretű csonttal. A szín az érettségtől függően halványsárga és barna-gesztenye között változik.

Átlagos hossza 2-4 cm, szélessége 1,5-2 cm, súlya érettségtől függ. A teljes érés télen történik, de a felhasználási céltól függően a termést gyakran éretlennek kell betakarítani.

Mi a különbség az olajbogyóktól?

Valójában ez ugyanaz. A zavar a mai napra vonatkozó szovjet GOST-okkal kezdődött, amelyekben ezek a szinonimák különféle gyümölcsként értelmezhetők. Ennek eredményeként a háztartási lakos véleménye szerint különféle növényeken nőnek fel és különböznek a színük, az olajbogyó fekete, az olajbogyó zöld, néhányan bizonyítékként a sötét gyümölcsű olajbogyókat is megemlíti.

De a természetben nincs szénszín, mint például a boltban található olajbogyó. Ennek oka egy speciális védelmi módszer, amely oxigéntelítettséget használ a beszerzési folyamat felgyorsítására. A természetes érett szín barna, lila vagy sötétbarna.

A terület a növekedés

Az olajbogyók szokásos éghajlata a hő, a nap és az örök nyár. Ez a teljes mediterrán régió Izraeltől Spanyolországig, valamint Indiáig, Ausztráliáig és Közép-Amerikáig. Oroszországban a Krasznodar terület partján és a Krím-félszigeten találhatók, de ipari termesztésben nem termesztik őket.

Súlyosabb szélességeken üvegházhatású körülmények között vagy otthon közvetlenül az ablakpárkányon termeszthető - a gyökérzet tökéletesen elnyomja az elnyomást, amely lehetővé teszi a bonsai dekoratív stílusban történő használatát.

rendezi

Több mint kétszáz olajbogyófajta létezik, ezek többségét tenyésztőknek szánják, azzal a céllal, hogy növeljék a termést és növeljék a hidegállóságot. Kétféle alkalmazás létezik:

Olajos, olívaolaj előállításához.

A nagy gyümölcsökkel és jó ízlésével jellemezhető étkezdéket frissen használják főzéshez és konzervkészítéshez.

A termesztett fajták számának vezetője Görögország. Ebben az országban minden régiónak megvan a saját olajbogyó típusa, amelyről megemlítjük Halkidiki és Kalamata. Az egyik legkedveltebb Oroszországban a Vittoria nevű olasz óriás volt, gasztronómiai tulajdonságai olyan jók, hogy a pácoláshoz semmilyen adalékanyagot nem használnak.

Franciaország képviselői, különösen Nyon és Picolini képviselői, mint mindig, más fajokkal ellentétben kifinomultan fogják élvezni az ínyenceket, és fűszeres keserűséget vagy frissítő sós aromát kínálnak.

A konzervkészítés szempontjából a legjobb spanyol fajták. Puha, rugalmas testük van, és a csontok elválasztása nem okoz problémát. Ez az ország vezet az olajbogyó teljes termesztésében és exportjában.

Hogyan lehet nőni otthon

A közelmúltban népszerűvé vált, hogy a növényeket közvetlenül a lakásban tartják, a témafórumokon egyre inkább láthatók olyan fotók az olajfákról, amelyeket otthon termesztenek, amelyekben ritkán érik el a két métert, és a dekoratív célokra történő törpés mesterséges módszerrel érhető el.

Megfelelő gondozás mellett kétévenként akár 3 kg termést is megszerezhet. Szinte semmilyen betegség és kártevő nem szörnyű, ha bármilyen kóros változás bekövetkezik - valószínűleg a rossz öntözés vagy a műtrágyákkal történő kimerülés oka.

Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a növény biszexuális, kereszteződést igényel, valamint az olajbogyó gyümölcs- és szaporodása érdekében jobb, ha mindkét nemű palántákat ültetnek és egymás mellett tartják, lehetőleg egy széles edénybe.

Hogyan lehet megkülönböztetni - akkor a gyerekszobákban kell megkérdezni, sokkal könnyebb elkészíteni a kész dugványokat, mint megpróbálni magadból a magból termeszteni.

gondoskodás

Annak érdekében, hogy a tavaszi virágok buja virágzattal kedveljék a szemet, van egy kis trükk - a lakás stabil éghajlattal rendelkezik, és ahhoz, hogy a kedvtelésből tartott állat kedveli a tél, szimulálni kell a „hideg évszakot” 10–13 Celsius fokos hőmérsékleten. Megfelelő egy üvegezett terasz vagy erkély szigeteléssel. Minden belső folyamat lelassul, és hibernáció jön.

A túlélés esélyének növelése és az egészséges növény megszerzése érdekében számos feltételt meg kell adni:

Válasszon olyan talajt, amelyben az olajbogyó a természetes környezetben él - ezek homokkő és agyagos talaj. Hardverboltokban értékesítik.

Az ideális hőmérséklet a szobahőmérséklet, télen érdemes elkerülni az ablakok vagy ajtók hideg huzatát.

Állítsa be a ház legszélesebb ablakához - a lehető legtöbb fény érdekében. Ha nincsenek ilyen lehetőségek, akkor nem lesz felesleges mesterséges világító berendezést vásárolni.

Fontos figyelemmel kísérni a talaj nedvességtartalmát. Nem szabad túl száraznak lennie, de kerülje a felesleges nedvességet, hogy a gyökérrendszer ne kezdjen el rothadni.

Kiváló lehetőség lenne egy automatikus öntözőrendszer előre beállított paraméterekkel. A melegben permetezze és törölje le a leveleket, aktív légáramlás nélkül, a por önmagában nem tűnik el.

A növekedés fenntartása érdekében, különösen a virágzás kezdetén, tavasszal, a gyökereket ásványi műtrágyákkal kell feltölteni, a leveleket pedig a növekedést serkentő speciális vegyületekkel. Így a zöldek megújulása garantáltan hiba nélkül megy végbe. Éves átültetés az élet első öt évében.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A statisztikák szerint a mediterrán országokban a kardiovaszkuláris patológiák gyakorisága lényegesen alacsonyabb, mint az északi országokban. És ezt nagyrészt a konyha biztosítja, amelyben fontos helyet foglal el az olívaolajok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen zsírsavakat. A testre gyakorolt hatások közül érdemes kiemelni:

az erek állapotának javítása;
vérhígítás és a trombózis valószínűségének csökkenése;
normalizálja a vérnyomást;
kötő hatás a túlzott vér koleszterinszinthez, akadálya az atherosclerosis kialakulásának.

Pozitív hatás a gastrointestinalis traktusra, különösen:

choleretic hatás, a kövek képződésének megakadályozása az epehólyagban;
elősegíti a májsejtek regenerációját;
megtisztítja a bél toxinoktól, hashajtó;
javítja az emésztést az enzimek termelésének serkentésével.

Az olívaolaj rendszeres használata szinte az összes szervrendszerre hatással van, ezért szerepel a sok modern étrendben, amelyek különféle célokat szolgálnak - a fogyástól a terhesség alatti helyettesítő táplálkozásig.