Barkács barkácsolás - lépésről lépésre egy fotóval. Grillezési lehetőség különféle anyagokból: tégla, fém.

A hétvégék vagy ünnepek eltöltésének egyik legcsodálatosabb módja a szabadtéri rekreáció. A friss levegőben eltöltött időt szükségszerűen aktív játékok, érdekes beszélgetések és természetesen finom ételek kísérik.

A kebab, a bordák vagy a halak főzése a piknik változatlan részét képezi, az utakon szokásos összecsukható grilleket is használhat, de ha vidéki ház vagy nyaraló tulajdonosa van, sokkal kényelmesebb a barbecue egyszer telepítése a webhelyre, és hosszú ideig kedvenc főzési helyeként szolgál. finom ételek nyaralni.

Ha kérdése van: „Hogyan készítsünk grillt?”, Olvassa el az alábbi tippeket, utasításokat és ajánlásokat, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen felépítheti ezt a szerkezetet a földön.

A cikk összefoglalása:

BBQ előnyei

Ennek a kültéri sütőnek a fő előnye a sokoldalúsága, amely lehetővé teszi, hogy a szabadban főzzön nem csak a szokásos barbecue, hanem lédús steak, steak, bármilyen hal sütése, különféle zöldségek, száraz gombák, bogyók, gyógynövények, gyümölcsök, pilaf főzés, leves stb. . Ha grillezőt telepít az országba egy füstölővel, akkor füstölt hús, tenger gyümölcsei vagy halat élvezheti.

A barbecue formatervezése a grill, a grill és a füstölő fő előnyeinek ideális kombinációját tartalmazza, ami a sütőt a lehető leghatékonyabbá és eredményesebbé teszi:

hátfallal van felszerelve, amely lehetővé teszi a forró levegő egyenletes eloszlását a teljes belső térben, hogy az optimális hőmérsékletet belül tartsák;
a biztosított kémény tökéletesen megfelel a felesleges füst eltávolításának a főzési helyről;
Az égési folyamatot egy speciálisan felszerelt tűztérben hajtják végre. Ez az előnye biztonságosabbá, biztonságosabbá és tartósabbá teszi a kályha használatát;
ésszerűbben fogyasztja a keletkező hőt, még a főzési folyamat végén a szerkezet meleg lesz.

Ha grillezést tervez félig zárt pavilonba vagy teraszra telepíteni, akkor további előnye lehet, hogy a tűzhely melegíti a helyiséget, amely lehetővé teszi a természetben való kényelmes pihenést még a hideg évszakban is.

faj

Van egy csomó grillezési lehetőség, minden attól függ, hogy vannak-e bármilyen elem a tervben. Előzetesen határozza meg, hogy az építés alatt álló kemence milyen alapelemeket és speciális eszközöket fogja felszerelni.

Alapvetően a tervezést a következők egészítik ki:

integrált nyárs;
a kemence kibővített nyitott területe, ez létrehozza a kerti kandalló illúzióját;
grill sütéshez;
egy üst egy üst beépítéséhez, egy üsttel ellátott barbecue lehetővé teszi, hogy sok ízletes és érdekes ételt főzzön a friss levegőben;
külön hely a grillhez;
grill készítésére szolgáló építés;
a főzőfelület;
dohányzóhely stb.

A legsokoldalúbb és multifunkcionálisabb opció egy olyan formatervezési minta lesz, amely magában foglalja a fenti elemeket. Ha szeretné megnézni, hogy néznek ki az így vagy más módon felszerelt kályhák, tanulmányozhatja a különféle barbecue fényképeit, amelyeket Ön készített, beleértve két vagy három vagy mindegyik kiegészítőt.

Felkészülés az építésre

A grillezés megszervezésének első fontos lépése a sütő behelyezésének helyének kiválasztása. Amikor kiválaszt egy helyet annak elhelyezésére, a következő ajánlásokat kell követnie:

A háztól való távolságnak nem szabad túl nagynak lennie, mivel a főzéshez főkonyhában ismételt látogatásokat igényel ételeket, ételeket, fűszereket stb.
A fák és cserjék nem szabad a járvány közelében növekedni.
Vegye figyelembe a helyszínen uralkodó szélirányt, a tűzhely füstje nem szabad lakóépület felé vezetni.

Ezután el kell döntenie, hogyan fog kinézni a jövőbeli szerkezet, rajzolni vagy kiválasztani az építkezésen, speciális folyóiratokban, a barbecue hozzávetőleges rajzával, meg kell határozni annak méreteit.

Az építési terv kidolgozásakor ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a helyszín egyedi jellemzőit, és tervezze meg, hogy a rács vagy a grill fő főzőfelülete biztonságos és kényelmes magasságban legyen a főző számára.

A kemence gyártási folyamatának megkezdése előtt feltétlenül döntsön a jövőbeli tervezésről, a legjobb, ha azt egy vidéki házhoz hasonló stílusban készítik, amely kedvezően kiegészíti a földterület általános kialakítását.

Egy nagy szabad helyre különféle munkaterületeket ötvözve egy nagy grillezőt helyezhet el, egy kicsi területen egy optimális funkciókkal rendelkező kompakt kályha kiválóan fog kinézni.

mérnöki

A munka megkezdése előtt el kell készíteni az építés során szükséges anyagokat és szerszámokat. A „Válaszd az építési és szerelési munkákat?” Kérdésre a válasz egyszerű: grillezéshez kétféle típusra van szükség: kamilla és homlokzati.

Az első típust a tűztér felszerelésére használják, és a tűzzel közvetlenül érintkező összes helyet, a másodikt a test kialakításához. A tégla összekapcsolásához kétféle habarcsot kell elkészíteni: azon zónákhoz, amelyekhez a láng érintkezik - agyag, a fennmaradó helyekhez és a burkolathoz - homok-cement.

A fő nyersanyagok mellett a tervezési folyamatban a következőkre is szüksége lesz:

zúzott kő vagy kavics - ezek alapanyagként szolgálnak a kemence alapjához;
megerősített háló;
táblák - zsaluzat kialakításához használják;
ajtók kemencéhez és fúváshoz;
főzőlap főzőlap;
fő grill;
kéményajtó;
acél sarkok padlókhoz;
tetőfedő anyagok;
bolgár;
épület szintje;
kalapács;
Mallet;
tartály az oldat keverésére;
lapát és bajonett lapátok;
kanál;
vödör vízhez.

Az építéshez szükséges dolgok felsorolása nagyjából elkészül, kiegészíthető, vagy fordítva csökkenthető, a projekt egyediségétől és a jövőbeli kemence funkcionalitásától függően.

Az összes szükséges anyag és eszköz előkészítése után megkezdődik a barbecue közvetlen építése. Az építkezés első szakaszát az alap felszerelése jellemzi. Ennek feltétlenül meg kell felelnie a kemence méretének, minél nagyobb lesz a szerkezet, annál erősebb lesz a rá kifejtett terhelés.

Felhívhatja a figyelmet a szalag alapokra, de a kemencében egyszerűbb, monolit alapozható. Ehhez ásni kell egy 30–35 cm mély árkot, teljesen be kell takarni homok és kavics keverékével, vagy homokból és kavicsból, sűrűn tömöríteni és önteni a vizet.

Az alapozás után a zsalukat deszkákból építik és megerősített hálót fektetnek. Ezután össze kell kevernie a következő komponensek betonoldatát: cement, homok, kavics, kavics és víz. A betont öntsük a már felszerelt zsaluzatba, és polietilénnel fedjük le, amíg teljesen megszilárdul.

Miután az alapozás teljesen megszáradt és megszilárdult, vízszigetelést kell beszerezni rá, kátrányt felhordva és a tetőfedő anyagot felhelyezve.

Végül folytathatja a falazatot. Ezt szigorúan a tervezett sémának megfelelően kell megtenni. Emlékeztetni kell arra, hogy azokat a területeket, amelyek közvetlenül érintkeznek a tűzzel, tűzálló téglával kell lefedni, agyag-homok habarccsal rögzítve, a kemence fennmaradó részét téglalapokkal kell kialakítani.

A lényeg az, hogy szigorúan kövesse a beállított mintát, tartsa be a sorba rakott téglák számát, ne felejtse el, hogy az építkezéshez használt habarcs némileg zsugorodik, ezért minden 5-7 elrendezett tégla sorban legalább egy napra szünetet kell tartani, és csak addigra folytassa a következő sorok lerakásával.

Valójában a saját grill készítése nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. A lényeg az, hogy elkészítsen egy világos és részletes projektet a jövőbeli építkezésről, egy egyértelmű, lépésről lépésre történő kivitelezést, kiváló minőségű anyagokat és eszközöket válasszon a beépítéshez, időt és erőfeszítést nem szenteljen, és nagyon lelkesen legyél a munkafolyamatban.