Barkács barkács barkácsolás - lépésről lépésre kezdőknek (125 fénykép)

A vidéki ház, vagy legalábbis egy nyári rezidencia minden boldog tulajdonosának, ahol egész nyári hétvégét eltölti, előbb vagy utóbb az a gondolat alakul ki, hogy a teljes boldogsághoz nincs grillezője vagy grillezője. Lényegében egy barbecue olyan grill.

Manapság, fejfájás nélkül és a barbecue-számítások hűségével kapcsolatos aggodalmak nélkül, választhat és megvásárolhat egy kész projektkészletet, amely nemcsak rajzokat és összeszerelési utasításokat tartalmaz, hanem az építéséhez szükséges összes anyagot is. Teljes tégla vagy kő elem, amely az utasítások szerint könnyen összeszerelhető 1-2 nap alatt. A tégla-grillező építését szakemberekre bízza, akik tíz évig tégla-barbecue-tervezőt terveznek és építenek.

Azt kell mondanom, hogy a szokásos barbecue-val ellentétben - a kebab főzésére szolgáló egyszerű eszközzel - ez az épület sokkal többfunkciós. Lényegében csak egy kályha, amely a szokásos orosz kályháinkkal ellentétben nem a ház belsejében, hanem kívül található.

Mivel ínyenc ételeinek friss levegőben történő elkészítését szánják, a hozzáállásnak nem kevésbé komolynak kell lennie, ezért mindenekelőtt meg kell választania a megfelelő téglakemence-rendszert. Több téglából készült BBQ fénykép az interneten segít megoldani ezt a problémát.

Mindenekelőtt meg kell határoznia a telepítés helyét. Braziernek nem lehet messze otthonról. Elvileg továbbléphet, de az a szükség, hogy több tucat méterre futjunk a háztól a grillbe és vissza, hogy élelmet, vizet és üzemanyagot szállítsunk, teljesen elkerüli az ünnepek megszervezésének vágyát.

A grillterületnek síknak kell lennie, mivel egy meglehetősen nagy téglaszerkezetű, nagy tömegű, nem sokban különbözik a hagyományos orosz tűzhelytől. Teljesen minden típusú kályha komplex műszaki szerkezetű.

Lényegében a kemence a tűz háza, és minél felelősebben állíthatja fel, annál hatékonyabban működik a láng benne. A grill egy összetett téglaszerkezet, nagy tömeggel, ezért alapot kell hoznia alatta.

A cikk összefoglalása:

Alapozás

Az alap alatt egy lyukat ástak, amelynek mélysége nem haladja meg a fél métert, és kb. Ezután a kavicsot óvatosan kell tampelni. Az eredmény egyfajta párna, amelynek kerülete mentén a zsaluzat fel van szerelve.

Ezután a szerelvényeket be kell szerelni. Erősítésként vasrudak vagy acélhálók használhatók. A vasalás semmiképpen sem nyúlhat ki a zsaluzat felső szélein.

Ezután betont öntünk a zsaluzatba. Körülbelül három nap elteltével, miután a beton megszilárdult és megszáradt, a zsaluzatot eltávolítják. Készen áll a jövőbeli kemence alapja.

woodshed

A helyhez kötött barbecue rendszerint kétszintű. Az első szint, közvetlenül az alapon helyezkedik el, egy helyiség, amelyben a tűzifát, az úgynevezett tűzifát egymásra rakják. A közvetlenül a grill alatt található favágó jelenléte lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyen a szükséges száraz tűzifa.

Fő anyagként tűzálló téglát használnak, mivel a kemence működése közben nem reped fel; a barbecue előtt (ha feltételezhető) speciális téglát kell használni. Kötőanyag-oldatként tűzálló chamotte agyagot használnak.

Mielőtt elkezdené a tégla lerakását a beton alapra, azt meg kell tisztítani a szennyeződésektől és a portól, ha ezt nem teszik meg, akkor a téglák tapadása az alapzathoz nem stabil, mivel a tégla és a habarcs között por és szennyeződés lesz.

Miután megtisztítottuk a felületet, amelyre a téglát fektetni kell, meg kell nedvesíteni vízzel, habarcsot felvinni és az első tégla sort lerakni.

A falazás az általánosan elfogadott módon történik: szélén és futás közben. Ez a módszer lehetővé teszi az egész szerkezet megnövelt szilárdságát, minimális anyagfelhasználással. Így körülbelül tíz vagy tizenegy sor van egymásra rakva; kötőanyag-megoldásként a sampott agyagot lehet a legjobban használni.

A homok-cement keverék erre a célra nem megfelelő, mert nyílt lánggal érintkezve nem képes ellenállni a magas hőmérsékletig.

A portál

A barbecue-sütő második szintje a portál, ahol a grill található. A portál második szintű elhelyezkedése a főzés kényelmességének köszönhető: egy személy, aki teljes mértékben felnőtt a grillnél, kevésbé fáradt. A grill kandalló második szintjének a tizedik vagy tizenegyedik téglával kell kezdődnie az alapítvány alapjától kezdve. Ebben az esetben az átlagos magasságú személynek nem lesz kellemetlen érzése a főzés során.

Természetesen mindenki, aki önállóan vállalja az erekciót, megpróbálja összehajtogatni, hogy pontosan megfeleljen a magasságának, ezért amikor azt dönti el, hogy milyen szinten szeretné telepíteni a sörözőt, akkor az egyéni preferenciáinak kell vezérelnie.

Miután befejezte a favágó fektetését, el kell különíteni annak felső határát a második szinttől, ahol a portál található. A favágó és a portál megkülönböztetése érdekében egy közönséges acél sarkot és egy fém rácsot használnak átfedésként, amelyeknek szorosan illeszkedniük kell a felső téglához. Ha szeretné, a favágó és a portál szintjeinek szélére díszítő boltív formájában készíthet karnist.

A portál alja tűzálló téglából van lefedve, amelyet egy fémrácsra helyeznek. A téglák közötti varratok szorosan le vannak zárva sampott agyaggal.

A tégláknak szorosan össze kell illeszkedniük, és abszolút sík, rögzített felületet képeznek. Ezután a portál hátsó és két oldalsó falának első sorai vannak elrendezve.

Kéményfoga

Az első két sor lefektetése után az úgynevezett kéményfogot lerakják. A kémény foga a portál hátsó fala, amely nem 90 fokos derékszögben, hanem körülbelül 60 fokos szögben van elrendezve. A kéményfog jelenléte elősegíti, hogy a füst a helyes irányba, a csővezetéken keresztül kerüljön, és megakadályozza a szél fújását a portálba.

A kívánt lejtőt úgy kaphatja meg, hogy egy darálóval megmunkálja, és az első sor minden téglájából egy bizonyos részet derékszögben fűrészel. Az oldalfalak kialakításának meg kell felelnie a fogak dőlésének és ehhez integráltaknak kell lenniük.

A fogak felső sorának közvetlenül a portál íve fölött kell lennie. Ebben a helyzetben hozzájárul a füst eltávolításához a kéménybe, megakadályozva a füst kibocsátását a portál ívén keresztül.

Nyárs és egyéb eszközök

Annak érdekében, hogy maximális funkcionalitást biztosítson a téglás kemencébe, azt minél több eszközzel fel kell szerelni. A barbecue főzéséhez szokásos eszköz nem érdemes egy nagyszabású projekt elindításához egy vidéki házban.

A piknikezésre szolgáló kandalló fektetésekor jó lenne egy nyársat is biztosítani, amelyen egész kis bárányt főzhetnek. Hasznos lesz egy olyan eszköz csatlakoztatása is, amelyre az üstöt fel lehet függeszteni. Más szavakkal: a barbecue-ról a nyári konyhává kell válnia, csak sokkal funkcionálisabbá.

A portál oldalfalainak valahol a negyedik vagy ötödik tégla szintjére történő lerakása során be kell vágni a téglák mindkét oldalán egymással szemben lévő bevágásokat.

Annak elkerülése érdekében, hogy egymáshoz képest mozogjanak, egy csövet csavarnak be a mélyedésekbe, amelyeknek minden munka végéig ott kell lenniük. Manapság sokan vannak gyönyörű kályhákkal az országban, de kevés embernek van olyanja, amelyben nyárson sütheti őket.

cső

Ezután egy csövet fektetünk a tűzálló téglából, mint habarcsot, valamint chamotte agyagot is használunk. A kőművesmunka során gondoskodni kell arról, hogy nincsenek benne repedések és repedések, mindegyiket időben bevonva egy oldattal. Ennek a szabálynak a betartása jó tapadást biztosít a tűzhely számára, és megóvja a füstöt a szemtől.

A csőnek elég magasnak kell lennie, hogy szépségéből származó füst ne essen a saját otthonának ablakaiba, és a szomszédainak ablakaiba sem.

díszes

Maradtak egyszerű apróságok - a kandalló dekoratív tervezése. Dekoratív felhasználásra dekoratív tégla. Nem tűzálló, fő feladata az új kandalló díszítése.

Dekoratív téglákkal burkolózott grillkandallókkal hagyjon légrést a tűzálló és a dekoratív tégla között. A tűzálló és dekoratív tégla hevítéskor eltérően terjed ki. A dekoratív tégla a gyakori hevítés során idővel elkezdene morzsolódni. A légrés lehetővé teszi, hogy a dekoratív bevonat hideg maradjon.